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生鮮電商創(chuàng)業(yè)如何賺錢?看新零售模式帶給我們哪些新啟示

2018-10-11 18:28:00 來自于應用公園

生鮮電商大家并不陌生,從2012年開始,就有大量的生鮮電商創(chuàng)業(yè)平臺崛起,但是很快就消失不見。究其原因,就是因為生鮮消費的即時性非常強,傳統(tǒng)的物流實現(xiàn)需要3天左右,時間長,而且全程需要冷鏈運輸,成本高,所以很難競爭過周邊的小店。


但是,從2018年開始,生鮮電商創(chuàng)業(yè)以另外的形式重新殺入市場。比如阿里巴巴的新零售樣板盒馬鮮生、騰訊投資的超級物種、京東到家、蘇寧小店等,新零售模式成了其代名詞。



生鮮電商創(chuàng)業(yè)是否還有機會?新零售模式又是如何賺錢的呢?這里把市場上的生鮮玩家分為四類:



生鮮電商創(chuàng)業(yè):有產(chǎn)品資源且有現(xiàn)成流量


之前很多人一直認為做生鮮電商創(chuàng)業(yè),不可能有既有產(chǎn)品又有現(xiàn)成流量的商家。因為有產(chǎn)品資源的商家,很多都是傳統(tǒng)的生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商,他們都沒做過電商,怎么會有電商流量?


其實流量不一定指電商流量,線下流量也算。比如一家開了很多年的水果連鎖店,就有大量的老顧客,只有通過價格優(yōu)惠策略,很容易就把線下的流量轉(zhuǎn)化為電商流量。


這種企業(yè)做電商,成功率非常高。他們有貨源優(yōu)勢,也就意味著可以把控產(chǎn)品品質(zhì),還有成本優(yōu)勢,而且懂得生鮮市場的規(guī)律,比如季節(jié)周期、保險周期、銷量、價格等。而且因為有現(xiàn)成的流量支持,不需要燒大錢做推廣。



很多人會說,這些企業(yè)線下就非常成功了,為什么要費時費力做電商呢?


1、沉淀老用戶。用戶使用App下單就能自動成為會員,會員消費就能積累積分,積分越多優(yōu)惠越高,也越不容易流失,這樣就可以沉淀忠實用戶群,不怕競爭對手挖走。穩(wěn)定的客戶群對生鮮企業(yè)重要性,行業(yè)內(nèi)的都清楚。


2、建立標準化產(chǎn)品系統(tǒng)。傳統(tǒng)的門店,大家挑挑選選,終剩下一堆品質(zhì)差的生鮮產(chǎn)品很難處理。而電商是標準化模式,用戶下單自動配送,不存在挑選環(huán)節(jié)。


3、拓展產(chǎn)品品類。門店的品類越多,用戶越愛逛,但是實體店的空間畢竟有限。而且品類多管理難,需要不停的補貨,還要處理客戶挑選剩下的,非常麻煩。而電商平臺,品類可以無限填充。


4、拓展用戶半徑及使用場景。門店90%的生意來自周圍三公里,生意有限。而電商平臺,可以將生意擴展周邊十公里。用戶隨時隨地可以下單購買,不再集中回家的路上,在辦公室就能下單訂水果。


5、提升宣傳效果。在電商平臺都可以以精美的圖文視頻形式,綜合展示產(chǎn)品特點。新產(chǎn)品信息、活動優(yōu)惠,也可以推送給用戶,宣傳效果非常好。


6、速度快。對比傳統(tǒng)的電商,因為客戶都來自于周邊,所以不需要冷鏈配送,30分鐘就能送貨上門。


生鮮電商創(chuàng)業(yè):有產(chǎn)品資源,但無現(xiàn)成流量


有產(chǎn)品資源的大部分生鮮電商創(chuàng)業(yè)者都是傳統(tǒng)的商家,比如生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商,他們不會花大錢做推廣、玩補貼,那么如何做生鮮電商呢?


其一:把電商平臺當做一個管理工具,方便批發(fā)商、渠道商等下單。電商系統(tǒng)具有強大的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、訂單管理工具,不怕記錯賬,降低溝通成本。


其二:當你擁有貨源優(yōu)勢的時候,可以不需要考慮流量問題,因為有流量電商平臺為了變現(xiàn),會主動邀請你合作,把流量分配給你,合作賺錢。


生鮮電商創(chuàng)業(yè):無產(chǎn)品資源,但有現(xiàn)成流量的玩家。


這種生鮮電商創(chuàng)業(yè)者屬于平臺類的玩家,類似于天貓、京東等,他們提供平臺,只需要把流量做大,坐收入駐費、交易傭金等。


目前,在很多三四線及縣城市場,有很多自媒體平臺及同城生活通App,打造一個包含同城新聞、社區(qū)交友、商家服務(wù)等于一體平臺,獲取足夠的終端用戶后,通過招商入駐賺錢。因為地域性特征明顯,生鮮電商很容易做起來。



生鮮電商創(chuàng)業(yè):無產(chǎn)品資源,也無現(xiàn)成流量的玩家。


早期很多垂直類的生鮮電商平臺,因為走得是純電商路線,沒有門店支持、沒有現(xiàn)有流量支持,企圖通過大面積燒錢打開市場,但是不懂市場規(guī)律,所以只能看著巨大的生鮮電商市場陷入倒閉的浪潮。


總結(jié)


1、生鮮電商創(chuàng)業(yè)容易成功的就是線下實體店轉(zhuǎn)新零售模式,通過線上線下的聯(lián)動,實現(xiàn)快速的發(fā)展,盒馬生鮮就是直接的例子。


2、做生鮮電商創(chuàng)業(yè),必須抓住貨源及流量兩大要點,如果沒有,建議先從小門店、或者小的流量平臺開始。


3、生鮮的地域性和復購性很強,生鮮電商謹慎做國內(nèi)性發(fā)貨的平臺,從小區(qū)域做起,抓牢客戶,培養(yǎng)用戶的使用習慣,然后在其他區(qū)域復制經(jīng)驗,同樣可以做大,參考百果園。


現(xiàn)在,不需要編程技術(shù),自己就能通過“應用公園”傻瓜式平臺,快速制作一個新零售類型的生鮮電商App,而且應用公園已經(jīng)有多款開發(fā)好的精美生鮮電商App模板,可以直接使用。成本對比外包,可以節(jié)約90%以上。

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